9月30日，羅店中學(xué)開(kāi)展了食品衛(wèi)生安全知識(shí)培訓(xùn)會(huì)，食堂全體工作人員參加本次培訓(xùn)。
培訓(xùn)會(huì)上，大家共同學(xué)習(xí)了與校園食品安全相關(guān)的法律法規(guī)，學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人從日常工作以及檢查中發(fā)現(xiàn)的實(shí)際問(wèn)題出發(fā)，為大家深入淺出地講解了實(shí)際工作中應(yīng)如何進(jìn)行管理，從原材料的購(gòu)買、加工、留樣、消毒等多個(gè)方面，詳細(xì)介紹了每個(gè)流程的要求與操作規(guī)范，重點(diǎn)講解了食物中毒的定義、成因及控制，要求食堂員工增強(qiáng)大局意識(shí)、責(zé)任意識(shí)、法律意識(shí)，提高食品安全意識(shí)和食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控能力。
此次培訓(xùn)，食堂工作人員的食品安全意識(shí)、責(zé)任意識(shí)得到了進(jìn)一步的加強(qiáng)，通過(guò)規(guī)范的操作流程共筑食品安全防線，為該校的食品安全保駕護(hù)航。（繆文）
