“食品安全不僅僅要看廚房，倉庫、消毒柜、餐桌、餐具和加工設施等都要保持衛(wèi)生，師傅們平時用水用電也要注意……”為進一步加強學校食品安全監(jiān)管，壓緊壓實校園食品安全“兩個責任”，12月1日，永興街道聯(lián)合市場監(jiān)管所、街道衛(wèi)生院，對轄區(qū)中小學、幼兒園的食品衛(wèi)生安全工作開展了專項檢查。
檢查中，工作人員通過翻看臺賬、實地檢查食堂等方式，圍繞中小學、幼兒園食堂的食品原料采購貯存、食品加工制作、餐廚具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理、場所環(huán)境衛(wèi)生及食品留樣等方面進行了查驗，督促學校認真做好食品原材料處理、食堂環(huán)境衛(wèi)生清潔消毒、食品加工及餐飲具清洗消毒等工作，緊盯各環(huán)節(jié)操作安全。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，現(xiàn)場要求學校限期整改落實。
“我們會加大對學校食堂的檢查和監(jiān)督力度，提高食堂從業(yè)人員的素質，定期排查治理食品安全隱患，守護好轄區(qū)師生‘舌尖上的安全’，讓老師們、孩子們吃得放心?！痹摻值佬l(wèi)生健康和教育工作分管負責人說道。
校園食品安全事關全校師生健康安全。下一步，永興街道將以此次督導檢查為契機，持續(xù)強化食品安全監(jiān)管責任，不斷督促食堂提升服務質量，嚴把“質量關”“服務關”，構筑堅實的食品安全“防護墻”，打造健康安全的平安校園。（金施思、鄭可）
